La Cocina en Guatemala No.24

  • Editorial: Al gusto de Guatemala, Antropología de la Alimentación, Mesoamérica
  • Patrimonio Cultural:  Hombres de maíz, Memoria histórica, preparaciones culinarias, Cultura Alimentaría en Guatemala, Las raíces de nuestra cocina, Influencias Europeas, El Yantar en la Pintura Guatemalteca, El Pan del Nuevo Mundo, La Pastelería, Utensilios de Cocina, Del Fogón al Microondas,
  • Patrimonio Natural:  Productos de la Tierra, Del buen comer, Pescados y Mariscos, Verduras, legumbres y frutas, Las bebidas de la Patria, Hierbas y Especias,
  • Recetas: El Lybro de Cocyna, Quichón y Pepián,  
  • Proyección Social: La FAO en Guatemala, ARROZGUA
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